Выпуск видеоканала CMT (Научный подход):
0:20 – Переедание и набор веса после праздников. В чем причина?
1:15 – Закуски и еда на работе. Переедание и потребление лишних калорий. Сравниваем калорийность орехов и зефира. Сколько калорий в закусках и сладостях? Как считать калории.
2:45 - Профессор Корнельского университета (входит в Лигу плюща) Брайан Вансинк и его исследования. Бесконечный суп. Пищевое поведение и медицина. Тяга на сладкое. За что ему дали Шнобелевскую премию;
4:00 –Почему сила воли не работает? Почему не стоит держать перекусы на столе? Как осознать переедание? Как доступ к еде влияет на переедание? Эксперимент с конфетами. Как внешний вид еды влияет на пищевое поведение?
6:20 – Йогурт с протеином vs. Обычный йогурт. Здоровое питание? Секреты - сколько белка в молочных продуктах? Что значит надпись ПРОТЕИН на упаковке? Продукты, обогащенные белком. Маркетинговые уловки, натуральные продукты;
7:25 – Органические продукты против химии. Ореол натуральности. Здоровье продукты и ожирение;
7:55 – Сравниваем полезные цельно-зерновые печенья с обычными. Калории в продуктах и правильное питание. Полезные сухие завтраки. Разбираем состав.
9:50 – Что такое обезжиренные продукты? Чувство вины и переедание. Почему память нас подводит? Вредные продукты и вредная еда vs. полезные продукты;
10:25 – Протеиновые батончики vs. сникерс. Белки, жиры, углеводы. Сколько на самом деле белка в протеиновых батончиках? Анализ цены и состава - здоровые продукты;
12:30 – Вес тела, рост и переедание. Как похудеть? Кто в группе риска? Норма потребления для девушки в 50 кг и мужчины под 100 кг;
13:00 – Калорийность алкоголя. Водка и чача. Алкоголь, этанол и калории;
14:55 – Лишний вес и чувство вины. Как взять вес под контроль? Самозащита и фэтшейминг;
Источники:
- Assessing dietary intake: Who, what and why of under-reporting
- Discrepancy between self-reported and actual caloric intake and exercise in obese subjects.
- Obesity and the Consumption Underestimation Bias
- Unexplained disturbance in body weight regulation: diagnostic outcome assessed by doubly labeled water and body composition analyses in obese patients reporting low energy intakes.
- Undereating and underrecording of habitual food intake in obese men: selective underreporting of fat intake
- Calorie intake misreporting by diet record and food frequency questionnaire compared to doubly labeled water among postmenopausal women.
- BBC
- Are Organic Foods Safer or Healthier Than Conventional Alternatives?: A Systematic Review
- DO DIETITIANS ACCURATELY REPORT THEIR FOOD INTAKE?
- Brain Reward Circuitry: Insights from Unsensed Incentives
- The mesolimbic system and eating addiction: what sugar does and does not do
- Sugar addiction: the state of the science.
- Consumption of Food Group Servings: People’s Perceptions vs. Reality
- The Biasing Health Halos of Fast-Food Restaurant Health Claims: Lower Calorie Estimates and Higher Side-Dish Consumption Intentions
- The “organic” path to obesity? Organic claims influence calorie judgments and exercise recommendations
- Can “Low-Fat” Nutrition Labels Lead to Obesity
- Artificial light at night: effects on obesity and diabetes
- Exercise Is Pointless’…? [Why You Can’t Out Train A Bad Diet]
- Long-term persistence of adaptive thermogenesis in subjects who have maintained a reduced body weight
- Metabolic adaptation to weight loss: Implications for the athlete
- Long-term persistence of adaptive thermogenesis in subjects who have maintained a reduced body weight
- They starved so that others be better fed: remembering Ancel Keys and the Minnesota experiment.
- The Great Starvation Experiment, 1944-1945
- The psychology of hunger
- Basal metabolic rate of women on the contraceptive pill.
- The effect of oral contraceptive agents on the basal metabolic rate of young women.
- Basal metabolic rate of women on the contraceptive pill.
- The effect of oral contraceptive agents on the basal metabolic rate of young women
- Влияние алкоголя на энергетический метаболизм
- Is Exercise Pointless? (Why You Can’t Out Train A Bad Diet)
- Are Organic Foods Safer or Healthier Than Conventional Alternatives?: A Systematic Review
- The “organic” path to obesity? Organic claims influence calorie judgments and exercise recommendations
- Метаболизм вина